甜椒是辣椒中的一种,又名柿子椒、大椒、灯笼椒,它的果实较大,辣味较淡甚至没有辣味,所以一般做蔬菜食用,而不是作为调味品。甜椒在种植时转色其是很重要的,体型关系到甜椒的品种,那么在甜椒转色其该如何管理呢?一起来看看吧。
1、温度
首先要注意温度,甜椒在转色时对于温度的要求较为严格,白天温度适宜在28-30度,如果温度过高,会导致其色素形成困难,导致转色不均,亮度较差。在种植时要通过加强通风、设置遮阳网、喷洒降温剂的方法,降低棚舍的温度,使其转色正常。
2、光照
在甜椒转色时,光照条件极为重要,光照不足,会到导致转色不均匀,但也不宜接触强光直接照射,因为如果光照过强,强光直接照射在果实上,极易造成日灼果。在夏季光照过强时,甜椒只需一定的散射光即可满足其转色需求,所以在转色时,不宜将果实附近的叶片摘除,要适当的留叶,以免出现日灼果。而对于光照条件不足情况,要勤擦棚膜,增加棚膜透光度,及时清除老叶和黄叶,增加植株间的透光性,使其转色均匀。
3、肥水
很多菜农在种植时,认为浇水会影响到甜椒的转色,所以在甜椒转色其减少浇水次数和浇水量,这就到植株因为水分不足,不能及时的供应养分,迫使植株转色加快,就会出现果实色泽暗淡、果皮薄、产量低的状况。在甜椒转色时应该根据植株长势和土壤干湿情况合理的浇水,浇水能增加田间湿润,降低温度,在浇水时可将钾肥溶于水中,一起浇水,这样既能提高产量,还能促进甜椒转色正常。
4、喷洒催红素
很多在种植时,为了使果实色泽更为亮丽,品质更佳,在转色期时,一般会喷洒药剂,加快甜椒转色。这种药剂就是催红素,在喷洒时一定要注意浓度,不能过高,否则它其中的乙烯利浓度过高,会导致植株老化早衰。