大葱有极好的耐寒和抗热性，所以它可以一年四季种植，现正值冬季，也是冬大葱的管理加强期。为了使大葱在冬季生长更好，也为了种植户在冬季时更好的管理种植的大葱，下面为大家详细介绍大葱冬季的管理技术，一起来看看吧。
1、及时浇水
在大葱定植后要立即浇水，第一次浇水不宜过多，以免泡塌葱沟，使幼苗倒伏或根系腐烂，再隔5-7天，浇一次缓苗水。以后每隔一周浇水，保持土壤湿润，在浇水时每次不宜过多，另外在大雨过后，要及时排水，以免积水导致植株根系腐烂。在霜降后降低浇水频率，改为10-15天浇一次，在冬季封冻前浇一次封冻水，封冻水要浇足浇透，以提高地温，增加大葱的防寒抗冻能力。
2、适时追肥
大葱在冬季一般需追肥3次，第一次追肥在缓苗后，幼苗开始旺盛生长时，每亩可施入尿素8公斤、三元复合肥8公斤，施肥时可在行间施入或撒施，可结合浇水，加快肥料的吸收速度。第二次追肥在霜降前，同样可以施入尿素8公斤、三元复合肥8公斤。第三次追肥前要封冻前，每亩施入尿素20公斤、钾肥20公斤，这时施入钾肥有明显的增产效果。除了追肥外，还要进行叶面喷肥，可以喷洒低浓度的硫酸亚铁、钼酸铵、硫酸铜及硫酸锰溶液，可以增产10%以上。
3、培土
在每次施肥后都需浇水一次，并培土一次，这样能增加地温，促进根系生长，培土高度以不埋着心叶为宜，以不宜超过大葱分叉点为宜，撵低不撵高。在培土时要注意土壤的水分含量，要求土壤含水量适中，无泥块时进行，还要注意避开早晨有露水的事情，培土时不要对植株造成损害，以免病菌侵入引发病害。
